Assunzione di carboidrati

Salve, sono circa 3 mesi che ho iniziato una dieta in base all'indice glicemico degli alimenti,perdendo 7 chili. Nelle ultime due settimane non l'ho potuta seguire alla perfezione,causa problemi lavorativi che mi hanno cambiato lo stile di vita. Questo ha portato da parte mia a ricominciare ad assumere carboidrati (che con la dieta avevo quasi totalmente eliminato). E' possibile che io abbia ripreso tutti i chili che avevo perso? Non potrò più mangiarli a vita?
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Dr. Serafino Pietro Marcolongo Dietologo, Medico estetico 8.6k 129
Gent. utente,

premesso quanto già specificato nel Suo precedente consulto

https://www.medicitalia.it/consulti/scienza-dell-alimentazione/412111-dieta-indice-glicemico.html

rispondo, con lo stesso ordine, alle Sue due domande:

- è possibile un incremento ponderale, proporzionato non solo alla quantità di carboidrati assunti ma soprattutto alla loro tipologia;

- per fortuna può escludere questa paura, ma dovrà essere riproposto nel Suo regime alimentare il giusto rapporto tra i vari nutrienti.


Cordiali saluti.
Dieta

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