Dimagrire con difficoltà, cosa sbaglio?

Buongiorno a tutti,

spero che questa mia domanda possa servire a tante altre persone che, come me, fanno tanti sforzi senza riuscire a dimagrire o comunque con tante difficoltà.

Inizio il mio quesito dicendovi da subito che la crisi economica ha portato tanti come me a non avere la possibilità di permettersi un dietologo o meglio un nutrizionista.

Ho iniziato la dieta il 20 maggio 2014, sono un \\\\\\\"quasi\\\\\\\" vegano , mangio raramente carne e pesce, forse una o due volte al mese e i suoi derivati, pane, pasta e derivati raffinati e in genere alimenti lievitati mi portano gonfiore e fastidi addominali e non assumo zucchero raffinato e comunque lo zucchero di canna molto raramente. Carne e pesce mi portano fastidi fisici.

20 maggio 2014:

- 29 anni
- 1.74 cm
- 94 kg
- Torace 107 cm
- Vita 103 cm
- Fianchi 117 cm

2 luglio 2014:
- 91 kg
- Torace 100 cm
- Vita 98 cm
- Fianchi 113 cm

Ho un metabolismo, credo, molto lento.
Assumo Alga Bruna in compresse da 526 mg cadauna due al dì.

I miei pasti tipo sono:

Colazione tipo:
- Frullato di frutta fresca ( Mango, Banana, Pesca, Arancia, Mela, Pera ecc) o
- Succo d\\\\\\\'arancia o
- Yogurt di soia

Pranzo tipo:
- Riso integrale con
- Verdure o
- Legumi

Cena tipo:
- Seitan o
- Tofu con
- Verdure (cavoli, broccoli ecc ecc) o
- Insalata

Poco olio ed esclusivamente extra vergine, poco sale iodato, molte spezie, molto peperoncino, salsa di soya, raramente dolci o gelati, un paio di birre a settimana, un paio di bicchieri di vino a settimana.

Attività fisica:
Tutti i giorni dal 20 maggio 2014
- Addominali (100)
- Step (100)
- Bicipiti (50)
- Stretching

La domanda è semplice, in cosa sbaglio? :)!

Grazie mille per le risposte e buona giornata!