Affaticamento da dieta ipocalorica?

Buona sera!
Sono una ragazza di 25 anni, sono alta 171 cm e peso 92 chili.
Sono del tipo (se non sbaglio termine) ginoide ovvero i principali accumuli di grasso li ho su pancia, fianchi, glutei e cosce ( e orribili accumuli all'interno del ginocchio) mentre sulla parte alta del corpo ho poco seno e braccia abbastanza non eccessivamente "grasse".
Mi sono rivolta ad una nutrizionista che mi ha consigliato una dieta da circa 1300 calorie giornaliere con 70 grammi di pasta a pranzo condita con verdure, frutta negli spuntini e un secondo con verdura e 30 grammi di pane a cena. Mi ha poi consigliato un drenante siccome ho molta ritenzione idrica.
All'inizio tutto bene in quanto ho perso 8 chili ma ora, dopo un mese circa, mi sento molto stanca ed affaticata pur prendendo integratori di ferro e vitamine (sono anemica da sempre come confermano anche le ultime analisi). Cerco poi di fare 1 ora di corsa sul tapis roulant x tre volte a settimana col cardiofrequenzimentro ma almeno 1 volta su tre non riesco ad andare oltre i 20 minuti a causa della stanchezza (in questo caso le pulsazioni arrivano a malapena a 140 bpm quando dovrei arrivare almeno a 144).
Avevo pensato di aggiungere delle proteine a pranzo ma la nutrizionista mi ha detto che così facendo impedisco al corpo di "prendere" le scorte da se stesso e di dimagrire.Come mi devo comportare?
Vi ringrazio!!