Aumento di peso

Buon giorno, sono una ragazza di 22 anni, fino all'anno scorso pesavo 49-50kg (1,60cm di altezza) e mangiavo tranquillamente quello e quanto volevo, (poco "cibo spazzatura" ma mangiavo anche 200gr di pasta a secco, più secondo e frutta, mangiavo tanto nel complesso). nel mese di ottobre senza variare nessun regime alimentare o di attività fisica ho messo 3/4kg, soprattutto sulla pancia e fianchi. Da li ho deciso di fare più attività fisica e evitare dolci e grassi (niente fritto o dolci). Mangio tantissima frutta e verdura e uso pochissimi condimenti (zero sale, burro/olio), non salto i pasti: piuttosto mangio qualcosa di leggero. Non sono riuscita a perdere un grammo, anzi quel giorno che magari si fa uno strappo alla regola, metto su anche un chilo come niente. Ho fatto delle analisi generiche e l'unica anomalia è il colesterolo a 259 ( 89 di colesterolo buono), che prima avevo nella norma. So di rientrare comunque nel normopeso nonostante i solo 3/4kg in più, ma mi piacerebbe tornare come prima, e non capisco perchè nonostante l'aumento di attività fisica e il mangiar meno e meglio non perdo un grammo. (il mio obbiettivo era anche mezzo chilo in meno al mese, poichè non credo nelle diete drastiche che fanno perdere un chilo alla settimana, per dopo rimetterne con gli interessi.)
ringrazio per l'attenzione e porgo i migliori saluti.
Buona giornata
Serena