Scongelamento alimenti

Buongiorno gentili Dottori, chiedo un vostro consiglio, cortesemente. Volevo chiedervi se può causare problemi lasciare scongelare alimenti precedentemente cotti e posti in freezer (solitamente verdure, pasta o legumi) a temperatura ambiente anche per un 8-10 ore. E' igienicamente corretto o sarebbe meglio riporli in frigorifero?
Vi ringrazio per la disponibilità. Cordiali saluti.
[#1]
Dr. Serafino Pietro Marcolongo Referente Scientifico
Dr. Serafino Pietro Marcolongo Dietologo, Medico estetico 8.6k 129
Gent. utente,

è prassi lasciar scongelare a temperatura ambiente cibi precedentemente cotti e congelati, prima di poterli consumare...purchè non vengano nuovamente ricongelati.

Prego.

Cordialmente.

Dott. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologia - Medicina Estetica

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[#2]
Utente
Utente
Buongiorno,
la ringrazio per la disponibilità che dimostra ogni volta, anche per domande di certo "banali".
Ancora grazie. Cordialmente.
[#3]
Dr. Serafino Pietro Marcolongo Referente Scientifico
Dr. Serafino Pietro Marcolongo Dietologo, Medico estetico 8.6k 129
Tutte le domande, se poste con gentilezza come nel Suo caso, non sono mai banali.

Prego.


Cordialità.
[#4]
Utente
Utente
La ringrazio. Medici come Lei, che non sminuiscono o sottovalutano anche i dubbi più banali, sono preziosi. E, per esperienza, rari!
Le auguro un buon lavoro. Cordialmente.
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Utente
Utente
La ringrazio. Medici come Lei, che non sminuiscono o sottovalutano anche i dubbi più banali, sono preziosi. E, per esperienza, rari!
Le auguro un buon lavoro. Cordialmente.
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Dr. Serafino Pietro Marcolongo Referente Scientifico
Dr. Serafino Pietro Marcolongo Dietologo, Medico estetico 8.6k 129
Gentilissima!

Grazie a Lei.


Cordiali saluti.
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