Alimentazione con ernia iatale e gastropatia erosiva

Buongiorno,
da mesi soffro di un fastidio a livello della bocca dello stomaco, sotto lo sterno.
dopo una prima cura data dal mio curante con gastroloc 20 mg 1 al mattino e gaviscon dopo i pasti principali, visto che non miglioravano i sintomi (la cura è durata poco più di un mese) e visto che ho costantemente la presenza di aria nella pancia, ma il mio medico mi ha sconsigliato simeticone e simili (eseguita eco addome completo dove è stata evidenziata costante presenza di aria a livello intestinale che ostacola la visione della zona pancreatica).
il medico mi ha prescritto una gastroscopia di cui vi riporto l'esito:

Endoscopia condotta fino al duodeno discendente di aspetto regolare.
Bulbo indenne da ulcere. Piloro ben transitabile. Cavità gastrica con lago mucoso limpido e pareti ben distensibili. Antro con diffusa iperemia della mucosa e sparse minute erosioni, biopsie (I). Regione corpo fundica a regolare plicatura e mucosa, biopsie (II). Cardias beante, z-line dal profilo regolare con presenza di minima ernia jatale. Esofago regolare per calibro, decorso ed aspetto della mucosa.
Gastropatia erosiva antrale, esame istologico i corso. Ernia jatale.

sulla base di questo referto il mio medico ha modificato la cura in omeoprazolo 20 mg 2 al giorno per 14 giorni, poi ridurre ad 1 al giorno e levopraid 10 gocce prima di pranzo e cena (30 min prima).

quello che vi chiedo è qualche consiglio sull'alimentazione da seguire, visto che il mio medico mi ha detto solo di ridurre caffè (io ne prendo solo 2 al giorno) e ridurre cioccolata, evitare del tutto brodo di carne e brodo di pollo. per il resto mi ha detto di mangiare e bere tranquillamente (io bevo un bicchiere di vino bianco o rosso a seconda e solo a cena, solo quando raramente sono a cena con amici bevo di più). Non fumo.
Grazie per i consigli che mi darete.
Saluti