Carne fatta ai ferri in padella
Buongiorno
io volevo chiedere un'informazione ho letto su internet che la grigliata (fatta con carbonella o barbecure) fà male, siccome stò facendo una dieta e posso mangiare la carne bollita, lessata o ferri, io la maggior parte delle volte la mangio ai ferri fatta sulla padella, perchè mi piace e volevo sapere se fà male, (cancerogena, per intenderci se fà male come la grigliata fatta su barbecure o carbonella) non la faccio bruciare, la cuocio bene.
Io sono un pò paranoica su queste cose.
Rimango in attesa di una Vs risposta, grazie e saluti.
Claudia
io volevo chiedere un'informazione ho letto su internet che la grigliata (fatta con carbonella o barbecure) fà male, siccome stò facendo una dieta e posso mangiare la carne bollita, lessata o ferri, io la maggior parte delle volte la mangio ai ferri fatta sulla padella, perchè mi piace e volevo sapere se fà male, (cancerogena, per intenderci se fà male come la grigliata fatta su barbecure o carbonella) non la faccio bruciare, la cuocio bene.
Io sono un pò paranoica su queste cose.
Rimango in attesa di una Vs risposta, grazie e saluti.
Claudia
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Dr. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologo, Medico estetico
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La metodica da Lei utilizzata è considerata dietetica e priva di "sorprese"...purchè eviti l'uso di olio durante la cottura e non ci sia il contatto tra l'alimento e la fiamma.
Cordiali saluti.
Cordiali saluti.
Dott. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologia - Medicina Estetica
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Questo consulto ha ricevuto 4 risposte e 2.2k visite dal 16/05/2012.
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