Intolleranza alimentare

Gentile dott./dott.ssa,
sono una ragazza di 25 anni e scrivo perchè volevo avere dei chiarimenti riguardo le intolleranze alimentari. ho effettuato il test in farmacia, quello che tramite pressione sul dito e sono risultate le seguenti intolleranze, tutte di grado 1: acido acetilsalico, acido L-ascorbico, cobalto, ostriche, crostacei e polpo. in particolare volevo sapere cosa posso e cosa non posso mangiare, visto che da alcune ricerche che ho fatto l'acido ascorbico è presente in molti alimenti.
certa di una vostra risposta vi ringrazio anticipatamente.
cordiali saluti