In seguito è sopraggiunta una colite per cui ho smesso di mangiare anche alcuni tipi di verdure

Buongiorno, sono una donna di 32 anni. Da circa tre anni ho smesso di fumare. Da allora ho preso 5 kg che non riesco a togliere. Premetto che ho fatto le prime diete a partire da sedici anni e da allora sono rimasta abituata ad un regime alimentare quasi privo di grassi e mai eccessivo. In seguito è sopraggiunta una colite per cui ho smesso di mangiare anche alcuni tipi di verdure. Mi sono rivolta ad una nutrizionista da due mesi ma pur seguendo la dieta (che tuttavia è quasi uguale a ciò che io mangiavo) non riesco a scendere di peso. Cosa posso fare?Il mio problema sono la pancia e lo stomaco dato che le gambe sono giuste. Ci sono delle analisi che potrei fare?
C’è qualche centro specialistico?
Grazie