Binge eating disorder

Sono una ragazza di 24 anni che da sempre ha un problema molto particolare e non ho mai trovato una spiegazione nè mai ne ho parlato al mio medico per vergogna..
In famiglia cuciniamo spesso la carne e da quando sono piccola è il mio piatto preferito, mi piace in tutti i modi possibili. Premetto che in famiglia non abbiamo disturbi alimentari nè siamo sovrappeso (max 2-3 kg in più) e mangiamo sempre a orari fissi e il più genuino possibile.
Il mio problema è che ho dei periodi (1 settimana o 2) in cui ho sempre e dico sempre voglia di carne, tutti i giorni, anche se l'ho mangiata a pranzo e sono le 4 del pomeriggio, per esempio.. e, quando questo mi succede, supero sempre l'etto, cioè io senza problemi mi posso mangiare anche 4 etti di carne di una tartara per esempio..Poi il senso di sazietà mi ferma, non arrivo mai a un senso di pienezza da stare male, mi fermo istintivamente prima e non compenso in alcun modo se non mangiando normalmente i pasti successivi fino a che magari il giorno dopo mi ritorna la voglia.
(e di tutto questo i miei genitori non sanno niente).
Dopo mi sento di non essere riuscita a dominarmi e allora mi metto a pensare come mai, è come se fosse una droga, non riesco a trattenermi dal pensare a quanto è buona e devo assolutamente mangiarla. So benissimo che fa male, soprattutto quando mangio carni conservate, ma è proprio più forte di me nulla può trattenermi quando mi si "accende l'idea nel cervello" che ho voglia di quel sapore, è una vera e propria ossessione.
Spero di essere stata chiara..grazie mille per l'attenzione!