Latte annulla effetti antiossidanti?

ho condotto in rete delle ricerche sul latte che in pratica mi stanno convincendo che uno degli alimenti base della nostra alimentazione sia nocivo rigurdo alcuni aspetti primo tra tutti l'annullamento del potere antiossidante di certi elementi? La maggior parte delle informazione le ho prese da questo sito http://www.mednat.org/alimentazione/bevete_latte.htm il quale non so se ritenere attendibile ma mi ha creato una certa preoccupazione..