Perdere peso dita proteica

Gentile dottori, ho 35 anni sono alta 1,66 cm e sono di nuovo ingrassata peso attualmente 75 kh-77 kg. L' anno scorso segui una dieta proteica datami dal nutrizionista del reparto nutrizione clinica dell' ospedale di una citta' vicino alla mia.Mi trovai benissimo persi in due mesi o poco piu' circa 14-15.La dieta consisteva che per due settimane mangiavo carne, pesce,uova max 2 bollite, verdure varie compresi ortaggi e frutta tutto pesato e altre due settimane (ma anche tre) dove venivano escluso tutto cio' che contenesse zuccheri cioe' anche verdure (dolce tipo carote zucca ortaggi e pomodori) veniva esclusa la frutta e anche i 2 cucchiaini di olio che potevano essere usati nelle due settimane precedenti.In queste ultime 2 settimane pero' unitamente all' alimentazione usavo delle bustine AMIN21K, non so se le conoscete,bustine proteiche,le assumevo la mattina e poi a scelta o pranzo o cena accompagnate da sola verdura,mentre il pasto in cui non prendevo le bustine c'era carne o pesce.Unitamente a cio' il medico mi aveva dato sali minerali, ortosiphon per i liquidi, e delle cpr Vascor 4 che contenevano omega 2,3,4,6.Il problema è che a causa di un periodo no e a causa di una buona dose di medicinali, che penso sui liquidi e sulla fame interagiscano, io ho ripreso peso.Adesso non so che fare sto cercando di riprendere la dieta almeno quella senza l' uso delle bustine, ma in una settimana ho perso solo 1,5 kg.Purtroppo non vi nego che io, non so il perche' ho sempre attacchi irrefrenabile nel quali voglio mangiare ,ma non perche' ho fame e se non mangio c'è poco da fare, spesso vado a dormire ma non riesco a calmarmi..devo mangiare anche solo un pizzico di qualcosa.Premetto che i chili persi precedentemente li ho persi senza attivita' fisica.Il nutrizionista mi disse che il mio metabolismo era lentissimo e che le bustine servivano anche a questo cioe' a dargli una spinta.Tra l' altro vi spiego che la maggior parte dei chili li ho persi nella settimana in cui usavo le bustine,anche 4/5 in 2 settimane.Ora sono di nuovo disperata, lo so mi direte che avrei dovuto controllarmi ma non so a volte che mi succeede, anzi spesso devo evitare di mangiare perche' se non mangio va bene , ma se mangio anche un minimo mi si scatena una fame ancora maggiore...infatti sto cercando di evitare tutto cio' che è zucchero(semplice o complesso che sia, carboidrato) perche' cosi' come assaggio qualcosa del genere ho l' impressione che la mia glicemia schizzi e via con gli attacchi di fame.Mi potete consigliare o posso rifare la dieta precedente, considerate anche che sono riuscita a mantenere il peso raggiunto per 3 mesi poi man mano c'è stato un piccolo aumento e poi sono aumentata veritginosamente.Grazie.