Alimentazione ed linfedema bilaterale

Gentili medici,

in presenza di un linfedema bilaterale agli arti inferiori e della necessità di perdere peso, quali cibi dovrei evitare e quali preferire?
Devo eliminare completamente l'aggiunta di sale alle pietanze o diminuirne semplicemente la quantità?

Grazie per le delucidazioni alimentari che mi fornirete.
[#1]
Dr. Maurizio Di Giacomo Chirurgo vascolare, Chirurgo generale 72 3
Da "vascolare" e quindi indirettamente coinvolto nel problema per ciò che riguarda l'alimentazione le posso suggerire di ridurre drasticamente il sale, e dico drasticamente, anche perché tale comportamento fa diminuire di per sé l'edema e la cosiddetta ritenzione idrica e l'aiuta anche a perdere peso.
E attenzione al sale nei cibi quali insaccati, prosciutto, formaggio, baccalà, pesci affumicati, tonno in scatola, snack come pop corn e patatine, cibi preconfezionati, pizza bianca e così via.
Non si tratta, infatti, solo di ridurre il sale da aggiungere alle pietanze ma anche di limitare il consumo di cibi ad alto tenore di sodio quali quelli citati.
Un nutrizionista potrà essere più preciso ma, in attesa di un consulto, queste poche rinunce possono costituire un buon inizio.
Cordiali saluti.

Maurizio Di Giacomo

[#2]
Attivo dal 2009 al 2020
Ex utente
Gentile dott. Di Giacomo,
non sapevo che la diminuzione di sale giovasse in maniera così diretta all'edema stesso.

Grazie anche per questo.
[#3]
Dr. Maurizio Di Giacomo Chirurgo vascolare, Chirurgo generale 72 3
Non c'è di che.
E vedrà che perdendo peso, e magari facendo anche un po' d'attività fisica, l'edema si licenzierà.
Saluti
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