Perché cambio sempre idea?

Salve, sono una ragazza di 23 anni e vorrei spiegarvi il mio problema cercando di essere più breva e concisa possibile.

Ho lavorato per 6 anni come barista/cameriera, ma non trovando una soddisfazione personale soprattutto economica ho deciso di lasciare il lavoro ed iscrivermi in un’università telematica studiando psicologia dato che questo mondo mi ha sempre affascinato.
Il mio problema è che cambio sempre idea su ciò che voglio fare in futuro trovando qualcosa sempre più interessante della precedente e volendo concentrarmi su quest’ultima lasciando indietro l’altra.
Ci sono tante cose che mi piacciono, ma al tempo stesso dopo che inizio mi sale la noia su quella cosa o dopo che la porto a termine non sento la soddisfazione che dovrei sentire, ma un sospiro di sollievo momentaneo.
Mi chiedo spesso se la vita è questa o se ci sia altro di molto più grande e voglio scoprire quell’altra cosa più grande.
Questa noia non si propaga solo su quello che voglio fare da grande, ma su tutto il resto che mi circonda: lavoro, studio, relazioni personali.
Premetto che l’ambiente in cui sto non è dei migliori e non da una massima espansione personale, ma ovviamente non voglio dare la colpa solo all’ambiente, ma anche a me stessa.
È come se il mio cervello fosse bloccato non riuscendo a capire chi sono e cosa voglio veramente cambiando idea in continuazione comprese le persone che mi stanno accanto.
Molte volte faccio le cose per inerzia per darmi una svegliata o una mossa, ma è come se niente mi sorprendesse più e fosse sempre tutto così piatto.
Vorrei fare mille cose, ma al tempo stesso nemmeno una.
Vorrei finire l’università di psicologia, ma al tempo stesso non mi sta dando la soddisfazione che pensavo e mi sento anche già in ritardo per l’età che ho anche se potrei dire di essere ancora giovane ovviamente, ma vedo altri che già sanno cosa vogliono fare, che si sono sistemati con partner e interessi/lavoro e mi sento indietro.
Anche nelle relazioni personali tendo a cambiare spesso partner, avere delle storielle, ma mai niente di fisso, mai qualcosa che si è protratto oltre i due anni.
La noia e la perdita repentina di interesse è quella che fa sempre capolinea.
Mi sento una persona superficiale, come se non avessi voglia di impegnarmi mai abbastanza.
È come se mi sentissi sempre in mezzo all’oceano e annaspo per stare a galla.
Vorrei qualche delucidazione per questo.
Grazie mille per qualsiasi risposta in anticipo.