Domanda su relazione

Buonasera,
Scrivo per avere chiarezza su atteggiamenti del mio fidanzato.
Non conviviamo insieme, ma mi fermo solo i fine settimana.
Premetto i problemi sono iniziati in casa.
inizialmente mi diceva che nei fine settimana avrebbe cucinato lui ed io pulito, pur insistendo nel voler cucinare non mi lasciava spazio.
Un giorno ha rigirato la situazione dicendomi che ero io che non ho mai avuto accortezza nel cucinare, nonostante gli avessi proposto più volte di fargli un dolce o altro, lui mi diceva che era a dieta e se compravo qualcosa di dolce lo dava alla signora delle pulizie.
Quando ho cominciato a cucinare (insalate, cose semplici visto la sua dieta e la sua spesa fatta di surgelati ) ha cominciato a controllare come mi muovessi in cucina (come cucinassi) , se fossi abbastanza svelta nel caso lui avesse subito fame (mettendomi sotto condizioni di stress come fosse una prova, dicendomi di velocizzarmi e che se avessi avuto dei bimbi avrei dovuta essere svelta.
Tempo fa mi ha detto di aver notato che quando esco dalla macchina non sono rapida (mi osserva anche in questo e lo ha fatto in un momento in cui eravamo in vacanza ) è una volta ce L’ aveva con me perché non avevo messo subito le borse sotto L’ ombrellone al mare.
Altre volte mi ha fatto impazzire facendomi soostare i panini per il pranzo da un mobile all’ altro della camera di albergo, facendomelo apposta.
Un giorno mi ha detto che io non ero in grado di cucinare o gestire una casa (nonostante io gestisca la sua).
Tutto ciò mi ha portato una sera durante una vacanza in cui dovevo cucinare un piatto di pasta che cucino abitualmente ad avere un attacco di panico.
Ero in una casa vacanza, la cucina era nuova per me più L’ ansia di essere sgridata su come facevo qualcosa hanno creato un mix.
Una volta mi ha chiesto perché aprissi L’ acqua del rubinetto.
Questo controllo mi crea non pochi problemi e cose che faccio abituali a casa mia, da lui mi generano ansia.
Un giorno per la fretta che mi stava mettendo e L’ ansia ho bruciato una spina (cosa mai successa nel mio arco di vita) ma avevo gli occhi addosso e mi diceva di sbrigarmi e che le persone anche sotto stress devono fare le cose, il tutto mentre cercavo di cucinare con toni da rimprovero.
Una volta mi ha fatto credere che avevo lasciato a casa e non avevo portato in vacanza un cucchiaio che in realtà non aveva mai comprato, che senso ha?
Aiutatemi a capire se soffre di qualche mania del controllo.
Spesso mi diceva che non sapevo fare nulla in casa nonostante non abbiamo mai vissuto insieme, altre volte che sono rimasta più più tempo, nonostante pulissi facessi la cena, ci stava sempre qualcosa che non andava che faceva saltare tutti (tipo non mi ero accorta che la lavatrice non aveva fatto la centrifuga, ha invalidato tutto il lavoro buono che avevo fatto è questo L’ ha visto come un dramma).
Vorrei capire se soffre di qualcosa.
Grazie mille