Ho paura di mangiare perché sto male

Salve a tutti.

Ho 25 anni, alto 1, 75 e pesavo 75 kg.
Da circa due anni ormai il mio peso si è ridotto a 60kg.
Spiego subito il motivo.
Presumo (e dico presumo perché tra i vari dottori nessuno mi ha confermato) che io soffra di reflusso gastroesofageo o comunque ho problemi gastrici allo stomaco.
Feci la gastroscopia un anno fa, e venne fuori che a livello organico non c’è niente di anomalo, apparte lo sfintere del esofago inferiore che non funziona molto bene e quindi, soffro di reflusso gastrico.
Feci la cura per helicobacter, andai da svariati dottori anche a pagamento, ma niente alla fine il problema ritorna sempre.
Il problema si presenta nel momento in cui, o più precisamente, nei periodi in cui non mangio o comunque non riesco a mangiare.
Mi sento lo stomaco vuoto, e quando provo a mangiare, anche solo un biscotto mi sento subito pieno come se avessi mangiato un piatto di pasta, poi mi riviene fame e mangio ancora qualcos’altro ma sempre di piccolissime porzioni, fino a che mi vengono delle eruttazioni (a volte volontarie, per evitare le sensazioni di blocco che mi vengono).
E quando mi vengono queste sensazioni di blocco allo stomaco, io mi agito e mi vengono gli attacchi di panico.
Tutto questo succede in successione, giorno dopo giorno, fino a che qualsiasi cosa che mangio mi agito, e di conseguenza c’è rifiuto del cibo per paura di stare ancora male e avere quelle sensazioni.
Probabilmente a breve andrò da qualche psicologo/psicoterapeuta per parlane con loro, in quanto fin da bambino ho vissuto diversi traumi.
Il problema c’è, soffro di reflusso, ma questo viene aggravato dal mio stato mentale di ansia e quindi fa si che va solo a peggiorare finché poi arrivò a non mangiare più niente ha essere triste e continuare a dimagrire.
So che online o su un semplice forum non posso trovare la soluzione, ma vorrei sentire il riscontro di qualche specialista, magari qualche consiglio sullo stato mentale da adottare anche se ormai, tra i miei parenti e i vari dottori, dirmi di stare calmo in quei momenti non basta più questo mi rende triste perché non so mai che da un momento all’altro posso stare male, o che anche con un semplice pezzetto di pane, ho la sensazione di blocco e mi impanico.
E tutto questo si sussegue, paura di mangiare, ansia, mangio poco, sono triste per questo, soffro di reflusso, mi vengono le sensazioni e quindi ancora via con ansia, mangio poco ecc ecc
Spero di essere stato abbastanza chiaro, e spero che, anche se quasi impossibile aiutarmi tramite un forum, qualcuno possa farmi ragionare sul come comportarmi e come agire in quelle determinate situazioni, perché secondo me, è soltanto una questione mentale e psicologica, perché tra tutti gli esami che ho fatto, non sorge niente di anomalo, anzi sono anche abbastanza sano, ma chi sono io per farmi una diagnosi da solo?.
grazie a tutti per avermi ascoltato!! !