Comportamenti

Buongiorno, mio figlio di tre anni e mezzo da quando è arrivato il fratellino 04/04/09 è diventato pericoloso, come ci distraiamo gli tira schiaffi, gli scaraventa giocattoli addosso e fà di tutto per fargli male, noi proviamo a dirgli che per noi lui è sempre al centro dell'attenzione, che per noi non è cambiato nulla, proviamo anche a coinvolgerlo, ma niente da fare. come ci si comporta in questi casi occorre tirare un ceffone, o rimproverarlo quando si comporta così, oppure ci sono dei metodi che ci possono aiutare ad evitare questo?
Poi ho un dubbio tutto mio, mia moglie gli ripete sempre, quando non vuole finire la pappa " decido io la quantità che devi mangiare " quindi mangia e non fare storie. Secondo mè non è il modo migliore, è un'imposizione che non fà bene ed è motivo di molteplici discussioni in famiglia, questa cosa la ribadisce anche in altre situazioni,quando il bimbo si oppone a qualcosa.
Inoltre ultimamente sempre mio figlio a seguito di un rimprovero o di una privazione si morde le mani con degli scatti d'ira, come ci si deve comportare in presenza di questi scatti, come possiamo evitare che accada?
Grazie .