Sentirsi sovrastimolati mentalmente

Buongiorno,
vorrei esporre un problema, o meglio una difficoltà, che mi ostacola a volte nelle relazioni sociali. Sono una persona molto sensibile, perfezionista e abbastanza ansiosa e, come tutte le persone introverse, tendo a sentirmi mentalmente ed emotivamente sopraffatta da un eccesso di stimoli (es: tante cose da fare in poco tempo, ambienti caotici, ritmi di vita frenetici, molte richieste e pressioni da parte di capi, colleghi, famigliari ecc). Fino a qui non ci arebbe niente di male a parte il fatto che a volte, soprattutto in situazioni poco opportune, è come se dentro di me ci fosse un interruttore che va automanticamente sulla modalità "off" e io divento taciturna e apparentemente distaccata dalla situazione iniziando a sentirmi sempre più agitata e con una gran voglia di isolarmi, almeno mentalmente e temporaneamente, dagli stimoli esterni. Dall'esterno in quei momenti sembro fredda, poco interessata o apatica, poco brillante, rispondo a monosillabi e mi rendo conto di non essere affatto "adeguata" alla situazione ma non riesco a fare diversamente...appunto è come se mi si spegnesse un interruttore interno...
le persone attorno a me (genitori, amici, capi e colleghi ecc) a questi miei momenti rispondono con atteggiamenti preoccupati, infastiditi o addirittura scocciati e queste loro reazioni non fanno altro che bloccarmi e "spegnermi" ancora di più in quanto mi fanno venire l'ansia di deludere le aspettative, di non essere all'altezza e di non essere accettata...l'unica persona con cui non mi sento a disagio in questi momenti è il mio compagno che, essendo introverso come me, sa come prendermi, ossia mi lascia tranquilla e poi, quando vede che mi sto rilassando, si comporta normalmente come se non fosse successo niente...questo suo atteggiamento mi aiuta molto e non mi fa sentire in colpa per questo lato del mio carattere...detto questo vorrei cercare un modo per non "spegnermi" così all'improvviso in situazioni che invece richiederebbero di essere brillanti e "presenti " (es: a pranzo dai genitori, in ufficio, durante una serata fuori ecc).
Grazie in anticipo per i vostri commenti e spunti di riflessione che vorrete darmi.