Fiducia del partner

Salve, convivo con la mia ragazza da 6 mesi e stiamo assieme da quasi 3 anni. Abbiamo 25 anni. Entrambi lavoriamo e siamo persone molto sicure di sé nel mondo lavorativo (e prima quello universitario), mentre (penso) molto deboli a livello affettivo. Veniamo da due situazioni più o meno difficili familiari, ed entrambi abbiamo genitori che sicuramente non ci hanno insegnato cosa voglia dire essere partner di una persona, ma (questo invece abbastanza) solo ad essere bravi genitori. Sento quasi che sarei un ottimo padre, ma che non sono in grado di essere futuro-marito.
Come previsto, la convivenza sta tirando fuori alti e bassi, che credo siano ovvi in ogni relazione, solo che questa volta sento di vivere un momento "troppo" basso. Questo in quanto a volte nascono litigi sulle cavolate. In ultimo, un litigio nato dal fatto che le ho mentito al fine di nasconderle un piccolo dispiacere. Lei lo è venuta a sapere e si è arrabbbiata per la menzogna, ignorando il buon fine che mi aveva mosso. Il tutto credo nasca dalla sua mancanza di fiducia verso di me, la quale lei sempre conferma alle mie domande, giustificandola con "in passato tutte le persone attorno a me (genitori, ex ragazzi, amici) mi hanno tradita e mentita". Tuttavia io sto, ormai da 3 anni, lottando per farle guadagnare fiducia in me, dapprima con esercizi stupidi come quello del camminare per strada con una persona ad occhi chiusi tenendosi per mano, poi rispettando sempre la parola data, anche a costo di vivere per 6 mesi 1000 chilometri a settimana pur di stare con lei il weekend, e consumando il 40% del mio stipendio. Questo perché le avevo promesso di "non abbandonarla" (cit) e "tornare ogni volta che potevo" (io lavoravo, lei studiava ancora).
Sono una persona molto razionale, spesso anche troppo, ed affronto i problemi di coppia in questo modo, al fine di non farmi influenzare dalle sensazioni del momento. Infatti reagisco sempre con totale calma ai problemi di ogni entità. Tuttavia, non sopporto il fatto di non riuscire a trovare una soluzione, e soprattutto non sopporto il fatto che, quando questi eventi negativi accadono, non tiene conto né del buon fine che mi aveva mosso, né di tutte le altre volte che ho mantenuto la parola per cose ben più grandi.
Io in lei ho totale fiducia.
Aggiungo che la vita sessuale è peggiorata con la convivenza e la sua assunzione lavorativa: per me è insoddisfacente, per lei accettabile, 1/2 volte a settimana.
vi chiedo come posso agire. Ha 25 anni e non sopporterebbe l'idea di un colloquio con uno psicologo, né individuale né di coppia, in quanto lo riterrebbe umiliante e considererebbe la mia proposta offensiva.
grazie di ogni consiglio che mi darete.
vi prego di darmi consigli pratici. Si accettano parole anche da non-psicologi, ma da persone che hanno solo più esperienza di me nella vita di coppia.
Grazie!