Aiutare un bulimico consapevole della sua bulimia

Buongiorno,
vorrei chiedervi un consulto per quanto riguarda il mio fidanzato che è bulimico.
Ogni volta che pranziamo o ceniamo assieme è devastante e frustrante vedere che poi si alza per recarsi ai servizi, sapendo che cosa poi vada a fare...
in più di una occasione è capitato di parlarne assieme per capire come mai questo "sfogo" e lui rispondeva dicendo che generalmente quando accadono situazioni difficili (in famiglia, sul lavoro, con gli amici, ecc.) lui somatizza in questo modo le tensioni.
Cercando poi di adottare un regime alimentare più adatto (seguito anche da un dietologo) era riuscito a trovare una sorta di equilibrio, riducendo i momenti di "sfogo" ma purtroppo non risolvendoli del tutto.
Adesso ha ripreso come prima a rigettare e non so come fare, gli ho chiesto se c'è qualcosa che lo preoccupa a tal punto da sfogarsi in questo modo e lui ha detto di no, non nascondendomi però che è preoccupato ed ha paura che nel giro di qualche tempo possano venirgli tumori o altri problemi, dice che ha questa continua sensazione di fame, che si sente grasso (effettivamente è in leggero sovrappeso) ma nel momento in cui mangia poi si sente come in colpa e perciò rigetta...

potete aiutarmi, io non riesco a capire come posso fargli capire che non è la strada corretta per i suoi problemi, voglio aiutarlo, cerco di stargli vicino, di fargli capire che è amato e che non è da solo nell'affrontare anche questo, cerco di evitare di preparare cose troppo pesanti da mangiare, ma sembra che sia tutto vano...come e cosa posso fare?