Indecisione su cosa intraprendere

Salve,
Sono un ragazzo di 21 anni, fidanzato da 4 anni e lavoro da circa 2 anni, sono un perito informatico e lavoro in un'azienda come impiegato . Gia' l'hanno scorso mi era balenata l'idea di smettere di lavorare, dopo che ero stato licenziato, e intraprendere la strada dell'università ma poi mi sono lasciato convincere da una proposta di lavoro cioè dove lavoro attualmente. Il lavoro che sto facendo, come del resto anche tutti gli altri che ho svolto, mi ha entusiasmato solo i primi mesi per poi annoiarmi. Ora l'idea di andare all'università sta tornando a farsi sentire, anche perchè sono in scadenza e non ci sarebbero molti problemi a lasciare anche in caso di rinnovo, però non mi sento di avere motivazioni tali da spingermi a entusiasmarmi ad uno studio piuttosto che un altro. La mia ragazza sta finendo il primo anno di scienze infermieristiche e vedo che è davvero presa da quello che studia tanto che non parla quasi di altro, specialmente ora che sta concludendo i due mesi di tirocinio in ospedale. Sinceramente l'idea di provare a fare la sua facoltà mi stuzzica, la ascolto volentieri quando ne parla, ma non so se è solo una cosa indotta dal fatto che non so cosa scegliere o mi piacerebbe davvero fare l'infermiere nella vita. Non riesco ad identificarmi in una professione però mi pare di capire che nel campo delle professioni sanitarie avrei tanti stimoli ( mi sento di essere molto aperto e socievole con le persone) , però magari anche provare un ingegneria visto che ho fatto un tecnico sarebbe interessante, in questi giorni sto guardando veterinaria che mi appassionerebbe forse anche se non ho mai avuto animali domestici all'infuori di pesci e tartarughe. Sono davvero indeciso su cosa fare, proseguire un lavoro che comunque mi annoia e che non mi farà mai tornare a casa con la voglia di raccontare cosa ho fatto o scegliere l'università, e nel caso scegliessi l'università quale delle tante. Non so cosa voglio fare da grande, in 21 anni non l'ho mai capito, a parte quando da piccolo dicevo che volevo fare lo scienziato e chiedo una consultazione per capire come si fa ad appassionarsi davvero a uno studio. Vi ringrazio in anticipo!