Incapacità di mettersi a dieta ed essere costante nel seguirla

Buongiorno, vi contatto per il mio compagno (38 anni) con cui sto insieme da 10 anni...premettendo che fin da piccolo non è mai stato normopeso, da quando stiamo insieme è ingrassato più di 40 kg ma il problema principale è che ha tutti i valori del sangue sballati...trigliceridi, glicemia, colesterolo, transaminasi, ferritina alti...pressione alta...chiaramente steatosi al fegato...con questo quadro però comunque non riesce a mettersi a dieta seriamente...io sono preoccupata mentre lui è come se snobbasse il problema...io sono normopeso quindi non è una situazione causata dalla mia cucina...tenete conto che è pigro e sedentario e non mangia nè frutta nè verdura...assume già 2 pillole per la pressione (anche quella alta) e un farmaco per i trigliceridi (Fulcrosupra)...io onestamente sono disperata per la sua non curanza del problema...da voi non voglio una dieta chiaramente perché credetemi che abbiamo girato un sacco di nutrizionisti ma ovviamente mancando la volontà non ha senso nulla...gli ho anche consigliato di andare da uno psicologo perché onestamente non ritengo normale che una persona con il suo quadro sminuisca in questo modo il problema...non le dico le litigate...da voi vorrei un consiglio su come smuoverlo, come stimolarlo ad intraprendere il giusto percorso...scusate se mi sono dilungata ma onestamente non so più cosa fare...vi ringrazio in anticipo