Quando e come assumere la quetiapina a rilascio prolungato?

Gentili dottori,
assumo quetiapina a rilascio prolungato oramai da mesi, sempre assunta dopo cena, subito dopo il pasto.
Scopro ora però che la formulazione a rilascio prolungato va assunta a stomaco vuoto (leggendo sul bugiardino per pure casualità).
La mia domanda è: quante ore dopo dei pasti va assunta?
e se per qualche motivo non potessi assumerla lontano dai pasti (ad esempio per evitare sonnolenza prima di uscire di sera o di guidare) può essere presa prima di dormire anche se la digestione è incompleta?
il mio specialista di fiducia mi ha riferito di non fare caso a queste piccolezze, ma leggendole addirittura sul bugiardino... non credo che lo siano.
Grazie per le eventuali risposte.