Evidentemente ho un problema con il cibo, vorrei capire perché

Salve,
sono una ragazza di venti anni e ho un problema con il cibo.
Non è facile per me parlare di questo disturbo.
E' qualcosa che mi porto dietro da tempo e non ne ho mai parlato con nessuno, se non con i miei genitori.
Fondamentalmente non riesco a mangiare come chiunque altro.
Quando mi siedo a tavola ho fame e mando giù i primi bocconi con appetito.
Il problema subentra dopo.
A un certo punto il mio corpo sembra voler rifiutare il cibo e l'atto della semplice deglutizione diventa una fatica d'Ercole.
Capisco che potrà sembrare un'esagerazione, ma una cosa del genere non può capirla chi non l'ha mai provata.
E' una tortura continuare a mangiare.
Ma io continuo.
Lo faccio per diversi motivi.
Innanzitutto so di aver bisogno del cibo per sopravvivere, chiaramente.
E poi non voglio che le persone che mi circondano si preoccupino per me.
Così mando giù il cibo poco alla volta, tagliandolo a pezzetti sempre più piccoli e finendo di mangiare ovviamente sempre dopo gli altri.
Credo che chiunque mi osservi mangiare arrivi alla conclusione che io sia anoressica.
Anche io lo penserei, come biasimarli.
Eppure non ho problemi col mio corpo.
Peso 55 chili e non voglio dimagrire.
Non sono ossessionata dall'idea di dover necessariamente entrare in un determinato paio di jeans, non perseguo canoni estetici irraggiungibili.
Il mio corpo semplicemente rifiuta il cibo per qualche motivo che non mi è chiaro.
Eppure a me piace il cibo, non lo vedo come un demone da combattere o evitare.
Così l'unica spiegazione che riesco a darmi è che forse questo disturbo è un altro degli aspetti dell'ansia di cui soffro.
Ma non riesco ad accettarlo.
Sarà sempre così?
Potrò mai godermi una cena con gli amici gustando il sapore del cibo senza farmi problemi assurdi che gli altri neanche immaginano?
Chiedo scusa per lo sfogo e per il tempo che avete perso per leggere le mie elucubrazioni, se siete arrivati fino a qui.

Aggiungo un ultimo particolare.
Il disturbo peggiora nei giorni immediatamente precedenti al ciclo mestruale, forse questa informazione può tornarvi utile nel formulare un eventuale consulto.
Spero di ricevere risposta e vi ringrazio in anticipo per la vostra disponibilità.

Buona giornata.