Ho la tosse con catarro da quasi 3 mesi al risveglio e alla sera

Il 3 gennaio ho iniziato ad avere una tosse soprattutto la sera che mi ha portata in pronto soccorso più volte con catarro vischioso che mi chiudeva la gola.
Rx torace pulita.
Si ventila gastrite (più tosse dopo i pasti, abbassamento di voce, scialorrea, stomaco gonfio).
Si consiglia pantoprazolo 40 per 30 giorni alla sera (visto il grosso del problema alla sera) , poi a scalare.
Nei momenti brutti miglioro con bentelan pastiglie e con caramelle balsamiche.
Per una faringite a febbraio mi si da macladin 250 2die per 5 giorni.
Immediatamente la tosse migliora.
Il miglioramento dura 10 giorni, poi la tosse ritorna concentrata al risveglio con la sensazione di annegamento nel catarro.
La mia dieta prevede zero latticini per una grave intolleranza alla caseina scoperta a natale 2019.
1 fetta biscottata al mattino con un bicchiere d'acqua tiepida, una mela come spuntino, 60 gr di riso in bianco a pranzo, una fetta di pollo con zucchine lesse a cena.
Non cambio alimentazione per paura che mi tornino i sintomi, ventilando una possibile causa gastrica.
Ho sofferto di gastriti saltuariamente, durate qualche giorno e curate con dieta e malox al bisogno.
Ai primi di marzo mi si da nuovamente macladin per 5 giorni per scongiurare una infezione a una ferita sulla gamba.
La tosse sparisce del tutto per 10 giorni.
Riprende passati i 10 giorni praticamente solo la sera.
Con solito catarro e sensazione di affogare.
Sono poliallergica: acari, lattice, graminacee, epitelio di cane e di gatto, aspergillo, pennicilline.
In sovrappeso per motivi genetici riguardanti più di una mutazione scoperte da poco tra cui suox, che non mi permettono di smaltire conservanti solfiti.
L'inizio di questa tosse coincide con un soggiorno dove poi si è scoperto esserci muffa verde.
Le persone con me non sentivano l'odore che sentivo io e visivamente non c'era nulla che facesse pensare alla muffa.
Non dormivo da giorni e avevo questa tosse finché si è scoperta una botola che portava nel sottotetto.
Una volta aperta l'odore di muffa era fortissimo e la muffa stessa ricopriva il sottotetto del posto dove ci trovavamo.
Non so se è una notizia utile.
Per quanto migliorata rispetto a gennaio non riesco a guarire e vista la situazione odierna la mia visita al centro polispecialistico per la tosse di Verona è stata spostata a data da destinarsi.
Tampone faringeo negativo.
Faccio suffimigi tutto il giorno visto il mio riferire al medico narici dure e secche, prurito alle palpebre oltre alla tosse.
Uso un umidificatore.
Lavaggi nasali e gargarismi con acqua e sale.
Mi aiuta ma non guarisco.
La tosse che sento partire dal basso e accumularsi in gola non mi lascia.
Sento i bronchi come stretti e non respiro bene.
Dormo col busto sollevato.
Se qualcuno può aiutarmi a capire cosa fare.
Grazie