Ipersensibilità apparato respiratorio

Gent.mi Dottori,
mi rivolgo a Voi per un problema antico. Da molti anni, ne ho 66, sono saltuariamente affetto da "raffrreddamenti" che iniziano con un arrossamento della gola, leggera difficoltà nella deglutizione che si evolve con starnuti e conseguente fortissimo raffreddore. Un tempo tutto si riduceva a pochi giorni ora invece (l'età?) perdura e si associa ad un momentaneo e leggero calo della voce, mai accompagnato da febbre.
Ho notato che, più che il freddo, il "motivo" scatenante è l'alto tasso di umidità dell'aria in giornate con pioggerellina leggera.
Tempo addietro, causa impegni di lavoro, tentavo con degli antibiotici ed ho notato che solo lo Zimox (amoxicillina?) mi dava risultati apprezzabili; ora, in pensione, sopporto di più ma mi preoccupa l'avanzare dell'età e la sempre maggior frequenza del problema.
Come rimediare? Seconda domanda: da almeno vent'anni, puntualmente a tutti gli esami del sangue mi vengono segnalati pochi globuli bianchi. Non ho mai "raggiunto" il valore minimo di riferimento.
Ha qualcosa a che vedere con questa sensibilità all'apparato respiratorio? E ancora i pochi globuli bianchi significano una diminuita difesa immunitaria dell'organismo? E se sì, come aumentare queste difese?
Grazie infinite.