Anosmia-cacosmia

buongiorno,mi chiamo andrea ed ho 35 anni,
volevo chiedere gentilmente se qualcuno sa indirizzarmi sulla giusta strada medica per il problema che vi faccio presente:
circa 2 anni fa in seguito a forte tosse secca feci una cura personale(sbagliata)di antibiotici,aerosol,sciroppi vari,gocce per cercar di farla passare....senza esito pero....in seguito ho iniziato ad aver problemi di eruttazioni continue,il palato presenta un sapore cattivo,e notai che avevo perso completamente il senso dell'olfatto e anzi avevo solo sensazioni odorose cattive(cacosmia?)senza pero che nessuno stimolo odoroso fosse presente nell'aria.
1:visita gastroentereologo,cura di antiacidi ma senza nessun giovamento,anzi appena interrotta cala la cacosmia.
2:gastroscopia evidenzia leggera ernia iatale ma niente di piu,il medico mi consiglia visita otorinica.
3:visita otorino con tac massiccio facciale evidenzia completa obliterazione-pan sinusite,necessita intervento chirurgico
4:dicembre 2009,intervento chirurgico FESS,gia sul letto dell'ospedale notai che avevo sempre il sapore cattivo sul palato,appena tolsi i tamponi notai che tutto era uguale a prima,durante la cura di amoxicillina torno l'olfatto per circa mezzora.
5:altra tac evidenzia ancora una volta la completa obliterazione di tutto piu polipi sparsi.
6:ormai soffro anche di tosse secca continua

Vi chiedo,non so piu a quale ramo della medicina richiedere un consulto,puo succedere che l'intervento sia stato fatto male?....la mia idea sta nel fatto che dopo esser stato operato non ho avuto nessun giovamento e il sapore cattivo che avevo sul palato puo far pensare che il problema venga da un'altra parte.....gentilmente chiedo consigli su quali esami e visite posso trovar almeno un senso a questo problema

Grazie tanto per la vs disponibilita