Difficoltà nella masticazione

Buonasera, volevo avere alcuni chiarimenti su una situazione che mi stuzzica da tanto tempo.
Ho portato l'apparecchio da quando ero piccolo, sia fisso che mobile e da un paio di anni ho concluso il percorso, ma non sono soddisfatto.
Noto infatti, sia visivamente che effettivamente, che dal lato destro, non riesco a masticare, nel senso che il cibo non lo riesco a spezzare, in quanto i denti del arcata superiore, non si chiudono del tutto su quelli del arcata inferiore, e ciò mi rende inutile masticare gli alimenti su questo lato. Visivamente si vede che i denti di sopra, non sono appoggiati su quelli inferiori. Noto infatti, che i denti davanti del arcata superiore, non riescono a sovrastare quelli del arcata inferiore e quindi non riesco a chiudere bene su questo lato.
Io documentandomi, sono arrivato alla conclusione che sia una maloclusione!
Inoltre ho diversi sintomi di questo difetto, oltre alla non completa chiusura dei denti su quel lato, come: acufene a quel orecchio, leggera deviazione facciale verso quel lato, alcune mattine raramente mi sveglio con giramenti di testa, inoltre ho la mandibola opposta a dove riscontro i sintomi che mi scricchiola moltissimo.
Sono spinto a chiedere un consulto personale ad un altro ortodonzista o gnatologo, ma prima volevo chiedere un parere qui.
Da quello che ho descritto, sembra trattarsi di una possibile maloclusione? I sintomi sono quelli?
Il dentista mi dice che più di quello che abbiamo fatto non si può, e in effetti io ricordo che quando tolsi l'apparecchio fisso, i denti chiudevano bene, che l'acufene sembrava scomparso. Com'è possibile che la situazione si sia scomposta nonostante porti un bit fisso dietro ai denti sotto e uno mobile sopra?
Attribuisce ciò ad una deglutizione atipica, ma come faccio a constatare se ho questo difetto? Ho fatto anche delle sedute di terapia per questo difetto, e io appoggio sempre la lingua sotto al palato e non la spingo contro i denti.. Se così fosse, è ancora possibile correggere la deglutizione ?
Inoltre, se veramente avessi una malocclusione, è possibile correggerla a quest'etá?
A me non interessa avere la deviazione facciale o l'acufene, ma mi preoccupa il fatto di non riuscire a masticare da un lato, e se dovessi avere problemi ai denti al altro lato, non potrei più mangiare senza problemi, quindi vorrei correggere questa cosa.
Consigliate uno gnatologo o ortodonzista? Che differenza c'è?
Grazie mille.