Mangiare carne bruciato
Salve, mi è capitato di recente di mangiare un intero piatto con parecchia carne cotta in padella che sotto era conpletamente nera e bruciata. Io ho mangiato anche la parte bruciata. Questo può essere pericoloso per la salute in futuro? Leggevo che la parte bruciata è molto cancerogena e non andrebbe assunta. Mi sono un attimo preoccupato.
Dr. Salvo Catania
Oncologo, Chirurgo generale, Senologo
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Una cosa e' mangiare abitualmente per anni carne con le modalita' che ha descritto ed una altra cosa averla mangiata occasionalmente come ha fatto lei
http://www.senosalvo.com/vero_falso_dieta.htm
Legga
http://www.senosalvo.com/carne_rossa_va_demonizzata.htm
http://www.senosalvo.com/vero_falso_dieta.htm
Legga
http://www.senosalvo.com/carne_rossa_va_demonizzata.htm
Salvo Catania, MD
Chirurgo oncologo-senologia chirurgica
www.senosalvo.com
Ex utente
Grazie mille, ottime delucidazioni. Aspetto con interesse gli altri articoli sul "vero falso" perchè aiutano ad inquadrare e ibterepretare gli studi che si leggono in giro per i casi a cui a cui si riferiscono.
Questo consulto ha ricevuto 2 risposte e 9.3k visite dal 08/07/2019.
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