Dolore ai due molari superiori dopo otturazione

Salve,
sono stata seguita da un centro odontoiatrico per la cura di alcune carie.
In particolare nelle ultime due sedute sono state curate due vecchie otturazioni in cui si erano infiltrate delle carie.
In coincidenza si tratta dei due secondi molari superiori.
Il problema è che soltanto durante la masticazione in un dente provo molto dolore che si estende fino al nervo e mi sento pulsare il dente e questo dura qualche minuto poi si arresta il dolore, invece l'altro molare superiore sempre durante la masticazione è più come se avvertissi un fastidio in un punto particolare.
Sono ritornata dal dentista e mi hanno detto che fosse un problema di contatto quindi mediante la prova con la striscetta mi hanno abbassato il livello dei molari.
Il problema non è andato via cosi sono ritornata e addirittura mi hanno disalternato i molari in modo tale che nn toccassero prima degli altri denti.
Ribadisco che le vecchie otturazioni erano molto profonde ma quello che io chiedo è possibile che ci sia stato un errore da parte del personale medico?
L'unica possibilità per far si che io riesca a masticare senza problemi è soltanto la devitalizzazione su cui loro insistono molto?
Quali esami potrei fare per vedere quale è stato il problema?
Loro non mi hanno fatto nemmeno la radiografia dopo essere intervenuti su questi due denti.
Aspetto consigli per non affidarmi a mani sbagliate.
Grazie mille