Infiammazioni orali?

Buongiorno,
ho 30 anni e da circa 3 anni soffro di continue infiammazioni al cavo orale.
Ho consultato diversi otorini e specialisti ma nessuno fin'ora ha risolto il mio problema.
Nel palato nella zona vicino ai denti e verso la gola durante l'assunzione di cibo (che non sono ancora riuscita a capire che tipo di cibo) mi si formano 2 palline trasparenti che mi danno fastidio e leggero dolore, mi durano alcuni giorni e poi si ritirano. Passano i giorni e poi sempre durante i pasti possono ricomparire.
il vero problema è che dovendo prendere l'appuntamento con il medico diversi giorni prima capita che durante la visita queste palline non si vedono e per il medico diventa difficile capire di cosa si tratta.
Inizialmente c'era solo una pallina che andava e veniva adesso sono 2 o 3 che vanno e vengono.
Solamente durante una visita una di queste palline era evidente e il medico mi ha detto che era un mucocele e che se volevo potevo asportarlo.
Dopo questa diagnosi il mio medico di base mi ha suggerito di non eliminarlo in quanto non pericoloso. Il vero problema è che anche se volessi toglierli se durante quella giornata non ci sono il medico non saprebbe nemmeno dove toglierli.
Detto questo devo sottolineare che durante gastroscopia mi è stata diagnosticata una gastrite e una duodenite erosiva e che inoltre soffro di colite e proctite all'intestino.
Durante questo periodo i problemi orali sono aumentati avvertendo di continuo bruciore e una sensazione spiacevolissima di lingua scottata.
Ho fatto diversi tipi di esame del sangue e a detta del medico sono perfetti.
La mia domanda è che tipo di esame dovrei fare per capire se in bocca ho veramente diversi mucoceli e come fare a eliminarli se il medico non li vede?
Inoltre il mio problema orale potrebbe essere associato ai miei problemi gastrointestinali?
Ho fatto anche diverse prove allergiche ma anche in questo caso sembra tutto nella norma.

Grazie mille per l'aiuto