Gengiva sensibilissima al freddo ma non è carie?

Gentili dottori,

da circa una settimana la mia gengiva inferiore destra è sensibilissima all'acqua fredda! Non mi fa nessun effetto, invece, l'acqua calda e il dolce. Il dolore viene quasi inequivocabilmente dall'esterno della gengiva, e non da un dente: lo avverto infatti non appena "gonfio" la guancia con dell'acqua fredda, mentre se tengo l'acqua all'interno dei denti non sento niente. La gengiva appare molto arrossata, ma non è gonfia e non ci sono evidenti segni di recessioni gengivali o di tasche parodontali; tra l'altro ho eseguito un'igiene dentale proprio due mesi fa, quindi non può essere causa del tartaro (non avevo molto tartaro neanche prima della pulizia dentale...). Non può essere carie perchè ho fatto una OTP meno di un mese fa, ed è tutto a posto; tra l'altro, nessun dente risulta dolorante alla percussione o durante la masticazione. I brividi di freddo sembrano scorrere lungo tutti i denti dell'arcata; è un dolore trafittivo, ma non appena allontano lo stimolo freddo, passa nell'arco di 5 minuti. La gengiva è sensibile anche quando faccio entrare improvvisamente dell'aria nella bocca, inspirandola. Che cosa potrebbe essere? Devo ammettere che ho la brutta abitudine di lavarmi i denti spazzolando orizzontalmente e velocemente, e devo anche ammettere che in queste ultime settimane ho lavato i denti un po' troppo (fino a 5 volte al giorno), perchè volevo tenere la bocca il più pulito possibile, visto che 1 mese fa ho tolto un dente del giudizio (nell'arcata superiore, stesso lato - coincidenza?)
Che cosa posso mettere sulla gengiva per alleviare quanto meno il senso di gelo?

Vi ringrazio anticipatamente per le risposta!