Otturazione dolente

salve,
circa 11 giorni fa mi reco da dentista perché come da preventivo dovevo curare una carie. Il medico si è accorto che la carie era un falso negativo della panoramica e prontamente, senza nessuna anticipazione ripiega sulla cura di un altro dente. Il molare destro arcata superiore non era mai stato preventivato, neanche da lui stesso nelle altre sedute precedenti. Non ho avuto tempo di replicare che già era pronta l'anestesia, gli ho chiesto se era necessaria e lui rispose di si.
Da quel giorno, l'unico dente che fin o ad allora avevo ritenuto sano, iniziò a farmi male. Sono 11 giorni che assumo antidolorifici, inizialmente il dolore, dopo l'effetto dell'anestesia era forte, poi è rimasto in sordina, per accentuarsi la notte, mi duole tutta la mandibola ds, più vicino all'orecchio, a volte invece è sopportabile ma mi sento meglio se assumo l'antidolorifico.
Sono ritornata dal medico 2 giorni fa e ha molato il dente, inizialmente sembrava andasse meglio, ma non è stato così: quando mangio qualcosa di caldo o bevo un bicchiere d'acqua temperatura ambiente si scatena il dolore.
Riguardando la panoramica mi accorsi che il dente era già otturato.
La seconda volta il dentista mi disse che avevano sbagliato a scrivere il dente da otturare e che avrei dovuto aspettare che il dolore sarebbe passato perché comunque la carie era distante dal nervo.
Tutta questa storia non mi sembra convincente, quando tempo devo reggere il dolore e assumere antidolorifici, io soffro anche di gastrite.
Perché l'infiltrazione non risulta nella panoramica?
Perché un otturazione fa tanto male se è distante dal nervo?