Il sangue 3 volte circa l'anno

Salve,ho 43 anni, alto 1.66 cm e peso 82 kg. Faccio poca attività fisica ed un lavoro molto sedentario e stressante.
Sono un donatore fratres da molti anni e dono il sangue 3 volte circa l’anno.
Da circa 3 anni i valori del colesterolo e dei trigliceridi risultano alterati.
Il colesterolo è arrivato ad un massimo di 240 mentre i trigliceridi hanno superato anche i 450.
Ho cercato attraverso una regolare alimentazione di abbassare i valori, ma non ci sono riuscito.
Nella mia famiglia ci sono stati e ci sono tutt’ora casi di diabete (mia nonna, mio padre).
Sono molto preoccupato per questi valori e vorrei sapere a cosa posso andare incontro e se devo rivolgermi ad uno specialista per risolvere il problema.
Vi posto le analisi complete per aver più chiara la situazione:

ESAME RISULTATO VALORI DI RIFERIMENTO U. MISURA

Transaminasi ALT 36 10 - 40 U/L
Transaminasi AST 24 10 - 50 U/L
Bilirubina totale
e fraz 0,60 0 - l,1 mg/dL
Bilirubina diretta 0,08 0 - 0,25 mg/dL
Glicemia 83 70 - 110 mg/dL
Colesterolo totale 244 > 50 - 200 mg/dL
Trigliceridi 402 > 50 - 170 mg/dL
Uricemia 6,9 2 - 7 mg/dL
Creatinina 0,96 0,67 - 1,17 mg/dL
Urea 25,39 10 - 50 mg/dL
Sideremia 91 61 - 157 mcg/dL
Protidemia totale 7,35 6,6 - 8,7 g/dL

Emocromo

Globuli branchi 6,90 4 – 11 10^9/L
Globuli rossi 4,91 4 – 6,2 10^12/L
Emoglobina 14,8 11 – 18,8 g/dL
Ematocrito 42,9 35 – 55 %
Vol.corpuscolare medio 87,4 80 – 100 femtoL
Cont.med. emoglobinico 30,2 26 – 34 picog
Concentrazione corp.
media emogl. 34,6 31 – 35 g/dL
Piastrine 341 150 – 400 10^9/L
Linfociti perc. 29,5 25 – 50 %
Monociti perc. 6,1 2 – 10 %
Neutrofili perc. 51,7 50 – 80 %
Eosinofili perc. 1,1 0 – 5 %
Basofili perc. 11,6 > 0 – 2 %
Linfociti totali 2,00 1 – 5 10^9/L
Monociti totali 0,40 0,1 – 1 10^9/L
Neutrofili totali 3,60 2 – 8 10^9/L
Eosinofili totali 0,10 0 – 0,4 10^9/L
Basofili totali 0,80 > 0 - 0,2

HBsAg NEGATIVO
a HCV NEGATIVO
a HIV ½ NEGATIVO
SIFILIDE NEGATIVO

A proposito, che significa i basofili così alti?

Grazie