Colpi di sonno ricorrenti

Buongiorno, ho un problema ricorrente che mi affligge ormai da parecchio tempo e che mi sta causando non pochi problemi: soffro quotidianamente di colpi di sonno improvvisi che capitano in diversi momenti. Io svolgo un lavoro di ufficio di tipo ingegneristico in cui passo molto tempo al PC e in questi casi raramente il problema si presenta, quando però sono impegnato in riunioni o anche semplici spiegazioni di breve durata (10-20 min) mi viene molto sonno, accompagnato da bruciore agli occhi, sensazione di avere la pressione alta e leggerissima difficoltà a respirare in modo "normale", sembra quasi che io rischi di russare da un momento all'altro. Questo ovviamente implica che il mio livello di concentrazione sia molto basso.
Un altro momento in cui questa condizione si presenta è durante la guida e questo, ovviamente, mi preoccupa molto di più.
I colpi di sonno si presentano sia al mattino che al pomeriggio, in questo momento della giornata forse più intensamente ma comunque non credo siano legati alla sonnolenza post prandiale (anche perché pranzo alle 12 e arrivano anche alle 17-18).
In generale seguo un'alimentazione sana, non ho problemi gastrointestinali se non qualche problema di reflusso nei momenti molto stressanti, non ho problemi durante il sonno notturno e dormo indicativamente 6-7 ore a notte senza mai svegliarmi.
Sapreste darmi qualche consiglio? Grazie!