Stanchezza e debolezza persistente

Buongiorno,
Faccio ciclismo a livello agonistico...mi alleno circa sei volte a settimana con una media circa di 3h al giorno...circa due anni e mezzo fa ho contratto la mononucleosi infettiva( virus di Epstein Bar) e ,nonostante mi sentissi spesso debole o stanco, ho continuato ad allenarmi con una certa intensità in quanto non mi ero accorto di essere malato. Dopo circa 3 mesi che ero sotto l'effetto del virus ho deciso di fare il test per la mononucleosi e sono risultato positivo...ma il medico mi aveva detto che nel mio corpo si erano gia formati gli anticorpi e quindi ero gia nella fase di uscita dalla malattia..cosi ho deciso di continuare con l'attività sportiva senza prendermi nessun periodo di riposo e dopo circa 2 mesi e mezzo le prestazioni e le sensazioni hanno ricominciato ad essere buone. Dopodiché ho fatto 1 mese di riposo e in seguito ho ricominciato ad allenarmi: le sensazioni subito erano buone ma dopo un mese ero ritornato ad essere piu debole e stanco di quando avevo la mononucleosi...da quel momento in poi Ho fatto le analisi ogni due mesi fino ad ora e in tutte ho sempre riscontrato un elevato numero di linfociti(piu del 50%) un valore elevato di cortisolo e acido ureico e ultimamente un basso valore di testosterone...inoltre ho notato che se provo a prendermi un periodo di riposo per poi rimontare in sella alla mia bici le sensazioni non migliorano e se mi alleno troppo il mio corpo va in emolisi distruggendo i globuli rossi e quando mi alleno ho spessi le gambe vuote , dolenti e prive di energia... Inoltre una volta finito l'allenamento mi permane una stanchezza talmente forte da impedirmi di svolgere le normali azioni quotidiane e pero la sera fatico quasi sempre ad addormentarmi. Io ho uno stile di vita sano , mangio sempre alimenti genuini e nelle giuste quantità e dormo sempre piu di 8 ore al giorno...prendo molti integratori quali omega 3, magnesio, vitamina C , amminoacidi, proteine in polvere, glutammina e inoltre per abassare il cortisolo(secondo me è da attribuire a lui la causa del mio malessere) cerco di evitare latticini, zuccheri e bere molta acqua-limone. ..Quello che le chiedo è da cosa puo dipendere questo mio malessere? È causa della mononucleosi oppure non c'entra niente con essa? Come faccio a far ritornare i miei valori normali e soprattutto c'è bisogno di riposare dall'attivita fisica perché questo accada? Pensa che possa esserci qualche malattia quale sindrome da stanchezza cronica o sindrome di chushing o solo stress? Inoltre tra gli altri disturbi che avverto c'è spesso un mal di testa simile ad emicrania e il colon irritabile (spesso quando vado a defecare mi esce parte dell'intestino) e giramenti di testa(ho spesso la pressione arteriosa bassa)
Grazie in anticipo