Listeriosi in gravidanza
Buongiorno,
senza pensarci ho mangiato delle tartine con Philadelphia al salmone, ero tranquilla perché so che il formaggio spalmabile Philadelphia è sicuro in gravidanza ma non ho pensato che quella che ho mangiato era la versione che contiene salmone affumicato! Posso stare tranquilla o sono a rischio listeriosi?
Aiuto per favore! Grazie
senza pensarci ho mangiato delle tartine con Philadelphia al salmone, ero tranquilla perché so che il formaggio spalmabile Philadelphia è sicuro in gravidanza ma non ho pensato che quella che ho mangiato era la versione che contiene salmone affumicato! Posso stare tranquilla o sono a rischio listeriosi?
Aiuto per favore! Grazie
[#1]
Dr. Nicola Blasi
Ginecologo
43.6k 1.4k
secondo le linee guida i consigli utili sono :
BERE SOLO LATTE PASTORIZZATO O UHT
EVITARE DI MANGIARE CARNI O ALTRI PRODOTTI
ELABORATI DA GASTRONOMIA SENZA CHE QUESTI
VENGANO NUOVAMENTE SCALDATI AD ALTE
TEMPERATURE
EVITARE DI CONTAMINARE I CIBI IN PREPARAZIONE CON
CIBI CRUDI E/O PROVENIENTI DAI BANCONI DI
SUPERMERCATI, GASTRONOMIE E ROSTICCERIE NON MANGIARE FORMAGGI MOLLI SE NON SI HA LA
CERTEZZA CHE SIANO PRODOTTI CON LATTE
PASTORIZZATO NON MANGIARE PATÉ DI CARNE FRESCHI E NON
INSCATOLATI NON MANGIARE PESCE AFFUMICATO.
Se la sintomatologia non è presente e cioè febbre,
dolori muscolari,
brividi
sensazione di malessere,
vomito,
diarrea. Deve eseguire soltanto un test sul sangue per la ricerca delle IgG totali che se positive indicano un contatto con il batterio.
SALUTI
BERE SOLO LATTE PASTORIZZATO O UHT
EVITARE DI MANGIARE CARNI O ALTRI PRODOTTI
ELABORATI DA GASTRONOMIA SENZA CHE QUESTI
VENGANO NUOVAMENTE SCALDATI AD ALTE
TEMPERATURE
EVITARE DI CONTAMINARE I CIBI IN PREPARAZIONE CON
CIBI CRUDI E/O PROVENIENTI DAI BANCONI DI
SUPERMERCATI, GASTRONOMIE E ROSTICCERIE NON MANGIARE FORMAGGI MOLLI SE NON SI HA LA
CERTEZZA CHE SIANO PRODOTTI CON LATTE
PASTORIZZATO NON MANGIARE PATÉ DI CARNE FRESCHI E NON
INSCATOLATI NON MANGIARE PESCE AFFUMICATO.
Se la sintomatologia non è presente e cioè febbre,
dolori muscolari,
brividi
sensazione di malessere,
vomito,
diarrea. Deve eseguire soltanto un test sul sangue per la ricerca delle IgG totali che se positive indicano un contatto con il batterio.
SALUTI
dott.Nicola Blasi
specialista in Ginecologia e Ostetricia. Patologia Cervico-vaginale e vulvare.
BARI
[#2]
Utente
Grazie mille della gentile risposta, si mi attengo a tutte le indicazioni che mi ha riportato, ma il dubbio mi rimane: il philadelphia (fatto con latte pastorizzato quindi sicuro) al gusto salmone, contiene salmone affumicato quindi non è sicuro o può essere consumato tranquillamente? Grazie
Questo consulto ha ricevuto 4 risposte e 11.7k visite dal 30/11/2021.
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