Mia nonna non riesce a ingoiare

Salve,
mia nonna di 88 anni, ipertesa e con una modesta insufficienza renale, è
stata ricoverata a giugno perchè non mangiava e non beveva a causa di un
antibiotico datole per un'atrite gottosa alla mano. E' stata in ospedale
per circa 70 giorni e ha passato mille vicissitudini (stravaso di
un'intera flebo che le ha fatto tenere per settimane il braccio sinistro
molto gonfio e viola-nero, un coma di un giorno e mezzo causato, secondo
noi, da gocce e/o sonnifero che le hanno dato in ospedale, collo bloccato
per 10 giorni a causa, sicuramente, di un maldestro spostamento fatto
dagli infermieri per cambiare il letto, ecc). Dopo tutto ciò è tornata a
casa. Poichè si rifiuta di bere 2lt di acqua al giorno, le stiamo facendo
delle flebo giornaliere (500ml di fisiologica e 500ml di glucosata) che
hanno fatto scendere in 5 giorni azotemia e creatinina da 150 e 3.2 (dopo
pochi giorni che era tornata a casa) a 81 e 1.6
Il problema è che non riesce a mangiare. Quando si siede a tavola sembra
aver fame, visto che porta il cibo alla bocca quasi avidamente, ma poi il
cibo le rimane in bocca, non riesce a ingogliarlo e puntualmente lo sputa.
Nei 70 giorni di ospedale mangiava sempre poco, ma mai quanto adesso.

A cosa può essere dovuta questa difficoltà ad ingoiare? Si può fare
qualche cosa? E' venuto il geriatra a casa e ha detto di farle mangiare il
più spesso possibile la frutta visto che sembra riuscire a deglutirla
senza problemi (anche se stasera non è riuscita a ingoiare neanche quella).


Vi ringrazio e mi scuso per la lunghezza del post.
Spero possiate aiutarmi.