Difficoltà a mangiare e bere, sensazione di cibo che non scende dalla gola e dall'esofago! Aiuto

Buongiorno dottori, spero che qualcuno potrà aiutarmi perchè la situazione sta diventando psicologicamente insostenibile.


Sono un ragazzo di 23 anni, e credo di essere ipocondriaco e di soffrire di attacchi di panico (dico "credo" perchè non mi è mai stata diagnosticata da uno psicologo, con cui spero di iniziare una terapia tramite asl nell'immediato futuro).

E' qualche giorno che noto una difficoltà nel mangiare e nel bere.
Inizio a farlo, ma poi è come se sentissi il cibo non scendere più, e dunque, non so se per panico, mi passa la fame e ho paura a fare anche un altro boccone perchè penso di poter soffocare.

Nel 2017, per problemi di stomaco, mancanza d'aria, senso di corpo in gola (ma meno di ora, e non quando mangiavo da che ricordo), ho effettuato una visita specialistica dall'otorino, che mi diagnosticò un iperemia del faringe da sospetta malattia da reflusso gastroesofageo, ed iniziai una terapia a base di pantorc 40mg e gaviscon della durata di 4 settimane, che credo di non aver concluso (diminuita dal curante a 2 settimane).

Effettuai anche una serie di visite dal gastroenterologo, dove ho fatto ecografie ad addome (risultate normali), esofagogastroduodenoscopia (anch'essa normale, non trovò neanche segni di reflusso), esame della calprotectina (risultato >50 la prima volta, e eseguito dopo mesi era normale) ed anche un test salivare per la concentrazione della pepsina (presumo acidità della saliva) quello risultato positivo.
L'unica terapia datami fu di 1 mese di gaviscon 4 volte al dì.

Negli anni successivi, causa forse la mia ipocondria, ho sempre avuto dolori, mancanza d'aria e anche oppressione al petto, sono stato nel 2020 al pronto soccorso (visita cardiologica e rx torace tutto nella norma) e anche dal pneumologo, anche secondo il suo parere tutto perfettamente normale (spirometria), solo ansia.

Pochi mesi fa ho fatto analisi del sangue ed ecg dato che ho subito un intervento di meniscectomia, anche li tutto normale.


ORA IL PROBLEMA.


Ho effettuato dato questo problema nel non riuscire a mangiare e bere (ho perso 3 kg in pochi giorni) un'ulteriore visita dall'otorino due giorni fa, che dopo avermi fatto una laringoscopia, ha detto che è tutto perfettamente normale, solo di avere la solita infiammazione da reflusso (cura lucen 40 e esoxx prima di dormire).
Dato che avevo paura anche di bere dato che sentivo soffocare, lui per dimostrarmi che riuscivo, mi ha messo una bottiglia davanti, e mi ha detto di bere con convinzione, e ci sono riuscito, quella sera ho anche mangiato, anche se rimaneva un pizzico di paura.
Nei giorni successivi però inizio a mangiare, mi sento comunque la gola stretta da una morsa e dopo poco che mangio, è come se nuovamente non sentissi il cibo scendere (lo sento bloccato), inizio ad avere un po' di dispnea e sentirmi calore al viso e tachicardia e nauseato smetto di mangiare.
Come posso risolvere?
dato gli esami fatti, davvero può essere "solo" ansia a farmi tutto questo?


Cordiali saluti, Riccardo