Risultato colonscopia e gastroscopia

Salve, sono una ragazza di 26 anni.
Ho iniziato ad avere problemi intestinali due anni e mezzo fa.
I sintomi che avvertivo erano scariche continue di diarrea (fino a 7/8 al giorno), forti dolori al basso addome, dolori allo stomaco, stanchezza cronica, dolori alle ossa e alla zona lombare, perdita di peso (circa 12 kg).
Ho eseguito tutti gli esami possibili e oltre ad avere i linfociti sempre alti e a volte la PCR lievemente alta e positività per le malattie autoimmuni, non è mai risultato nulla di rilevante.

Dopo queste indagini, sono stata indirizzata in centro di endometriosi poichéi miei sintomi peggioravano durante il ciclo e si sommavano ad altri sintomi a cui non avevo mai dato importanza (come i dolori durante i rapporti).
Midiagnosticano endometriosi, e vengo operata in laparoscopia nel giugno 2020.
Ad oggi sono ancora in terapia ormonale continua, con sospensione del ciclo mestruale.
Prima di fine ottobre 2021, dove i sintomi intestinali si sonoripresentati di nuovo, ero nettamente migliorata tranne qualche episodio sporadico.

Ho iniziato con diarrea, crampi addominali e decimi di febbre (mai superiore a 37.5), ma ipotizzando potesse essere influenza ho seguito il medico di base che mi ha dato qualche integratore e fermenti lattici.

Dopo circa una settimana (la diarrea era ormai risolta), accuso un forte dolore al basso addome e andando al bagno si presenta solo muco e sangue rosso vivo.
Ciò è andato avanti per tre giorni.
Il gastroenterologo mi prescrive telefonicamente Asacol 800mg per tre volte al giorno e mi prescrive una colonscopia e degli esami del sangue e delle feci, da cui risulta tutto negativo tranne la Calprotectina che avevo a 1217 e sangue occulto postivo.

Dopo una giornata di Asacol il sanguinamento è cessato e io ho cominciato pian piano a sentirmi meglio e ad avere meno dolori e crampi.

Arrivo a fare la colonscopia e la gastroscopia circa una settimana fa e allego il referto:
ANTRO BIOPSIE:frammenti di mucosa gastrica di tipo antrale sede di edema, congestione vasale e lieve infiltrato infiammatorio linfomononucleato della lamina propria.
Negativo Helicobacter Pylori.
ILEO BIOPSIE: tre frammenti di mucosa del piccolo intestino con artefatti da diatermocartazione ma con architettura sostanzialmente conservata.
La lamina propria è sede di edema, congestione vasale, e lieve infiltrato infiammatorio linfomononucleato.
COLON BIOPSIE:frammenti di mucosa del grosso intestino, con architettura conservata, sede di edema, congestione vasale e lieve infiltrato infiammatorio linfomononucleato della lamina propria.
RETTO: frammenti con architettura conservata sede di edema, congestione vasale e lieve, focalmente moderato, infiltrato infiammatorio linfomononucleato della lamina propria.

Sto seguendo terapia con Asamax 3volteal di, Pantorc 40mg, Gerdoff Stick e i miei sintomi sono quasi del tutto scomparsi.

Volevo avere un parere sull'esito della colon e della gastro.
Possono escludersi malattie infiammatorie croniche?