Cause delle verdure ancora integre nelle feci

Buongiorno, sono un ragazzo di 31 anni, da circa un mese ho notato un’anomalia nelle feci, quando il giorno prima mangio vegetali o legumi, come spinaci, zucca, lenticchie, pomodori insalata ecc... Il giorno dopo, al mattino quando regolarmente vado in bagno, le ritrovo nelle feci, a volte in tracce e a volte, come ieri sera che ho mangiato come contorno una verdura a foglia larga cotta, del tutto integre, come ad una massa distinta dal resto del materiale fecale.
Solitamente quando mi sveglio ho quasi subito lo stimolo di andare di corpo, e le feci si presentano sempre molli, con colore che varia dal verdognolo al marrone più o meno chiaro.
Oltre a questo ho sintomi come eruttazione frequente, per esempio mentre mangio, e frequente gorgoglio dello stomaco dopo mangiato, questi due ultimi sintomi li ho sempre avuti.
Mi sono trasferito da più di un mese in un’altra città, cambiando un po’ regime alimentare.
Sono abbastanza ipocondriaco e ansioso, e questa condizione fa aumentare il mio stato di ansia.
Da quasi 3 anni assumo rivotril, in dosi di 3 gocce 3 volte al giorno, prescritte dal mio neurologo a causa di problemi dati dalla mia ansia e stress.
Spero di aver espresso il più chiaramente possibile la mia condizione, grazie.