Colon irritabile

Buonasera dopo tutto l'iter diagnostico necessario mi é stata diagnosticata una sindrome del colon irritabile, ho imparato più o meno a districarmi, ma volevo capire una cosa, talvolta quando mi sento bene bevo un caffe, basta questo per scatenarsi un meteorismo infinito e la scarica successiva che può Avvenire anche giorni dopo é sempre non formata, ma ciò che mi da più fastidio é la formazione di questo gas che é puntuale con l'assunzione del caffe.
Prima poi di tornare a posto passano diversi giorni.
Volevo capire due cose.

1 - puó veramente in caffe essere fonte di così grosso disagio per chi é nella mia condizione?

2- perché ci metto diversi giorni a rimettermi e a far scomparire l'irritazione?

Grazie per il servizio che fornite alla comunità