Carne poco cotta

Gentili dottori, Oggi dopo una grigliata a casa di amici mi sono accorto di aver mangiato carne poco cotta, si trattava di un hamburger, la carne presentava un colore roseo all'interno anche se tuttavia all'esterno aveva un colore visibilmente cotto. So che la carne macinata può essere più a rischio di altri tipi di carne..

Non so come comportarmi in questa scomoda situazione, sono molto preoccupato alla luce dei rischi a cui si può incorrere ingerendo carne poco cotta.
C'è la possibilità di poter fare qualcosa, e se potrebbe presentarsi qualche problema?