Inappetenza e dimagrimento improvviso

Buongiorno dottori, vi scrivo perché sono parecchio in ansia per la situazione di mia mamma di 61 anni; da quando ha contratto il COVID l’anno scorso ha perso completamente gusto e olfatto, perdendo l’appetito e parecchi kg, anche per via di una situazione famigliare molto stressante (è figlia unica con due genitori di 91 anni che vivono in un altro paese e non stanno bene di salute, più altri problemi vari in famiglia, interventi chirurgici di mia sorella ecc).

A dicembre ha effettuato una gastroscopia per reflusso gastrico di cui soffre da anni, risultata negativa a parte un’ernia iatale, e vari esami del sangue ed ecografie addominali sempre negativi.
Da qualche settimana, dopo la seconda dose di vaccino che le ha dato problemi di pancia e digestivi, e ulteriori problematiche causa di forte ansia, la situazione è peggiorata ulteriormente: non ha assolutamente fame, dorme e mangia pochissimo, tanto da perdere 3 kg in pochi giorni (pesa 52kg per 1.55, ha perso in totale 10kg in un anno), la dottoressa le ha prescritto emocromo completo tutto ok, eco addome e pelvi tutto ok, ma sangue occulto è risultato positivo e settimana prossima avrà la colonscopia di controllo.
Cinque anni fa già aveva effettuato una colonscopia per screening risultata completamente negativa, in questo lasso di tempo potrebbe essere successo qualcosa di grave?
E se non ci fosse nulla, quale potrebbe essere il problema?

Grazie mille e buona giornata!