Formaggio scaduto da 10 giorni??

Salve dottori a pranzo ho mangiato un cucchiaio di formaggio a pasta molle scaduto da 8 giorni.
Non aveva muffa ma solo un sapore acido di cui non mi ero accorta perché lo stavo mangiando insieme al prosciutto.
Non ho nessun sintomo per ora, devo preoccuparmi?
Ho paura mi possa venire qualche infezione.
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Dr. Marco Bacosi Gastroenterologo 30k 1.1k
Verosimilmente non avrà alcun problema.
Cordiali saluti.

MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia