Colite: sindrome dell'intestino irritabile o paranoia?

Gentili dottori, sono una donna di 57 anni e da un paio d'anni soffro di disturbi intestinali.
I sintomi sono diarrea o feci molli, aria, dolori addominali.
Ho fatto molti controlli: quattro o cinque ecografie addominali che hanno evidenziato solo il fegato grasso, ecografia delle anse intestinali dove è risultato tutto nella norma, colonscopia che ha evidenziato un intestino apparentemente sano, senza tumori, polipi o lesioni.
Purtroppo non sono state eseguite le biopsie e quindi è come se avessi un quadro clinico incompleto.
Ho avuto la calprotectina molto alta (1400) che ho trattato col cortisone e ci sono voluti circa 6 mesi per portarla a un valore decente (109).
Ma i dolori persistono e da quando ho smesso il cortisone mi sembra che la consistenza delle feci sia nuovamente alterata.
Il gastroenterologo che ha eseguito la colonscopia mi ha detto che ho un colon più lungo e tortuoso del normale, questo contribuisce a farmi avvertire certi sintomi?
Mi hanno proposto di ripetere l'esame con biopsie, ma è un esame molto invasivo e non me la sento di ripeterlo dopo così poco tempo (sono passati soltanto 10 mesi).
Non sono celiaca e non sono intollerante al lattosio.
Nessun esame evidenzia anomalie ma nessuna terapia ha effetto.
Cosa posso fare per cercare di avere una qualità di vita quantomeno decente?
Quali altri controlli?
È il caso di cercare supporto psicologico perché magari sono io ad essere fissata con i dolori?
Ormai non riesco più a mangiare senza pensare che dopo starò male ed effettivamente è ciò che accade.
Grazie in anticipo per le eventuali risposte...