Esami celiachia

Buongiorno,
mio padre è celiaco, pertanto periodicamente ho eseguito dei test seriologici per accertare che non avessi anch'io la celiachia.
Da circa 3 anni ho iniziato ad avere episodi di dissenteria, mai dolorosa, ma questo mi ha spinto a cercare di indagare quale fosse il problema, iniziando ad eliminare, tramite una nutrizionista, vari alimenti ma sempre senza successo.
A un certo punto, circa un anno fa, ho iniziato una dieta senza glutine e da quel momento in poi non ho avuto più problemi intestinali.
L'esame genetico è risultato positivo compatibile con la malattia celiaca ma gli esami del sangue al tempo sono sempre risultati negativi.
A questo punto vorrei povare però a rifarli.
So che però, seguendo una dieta senza glutine, non avrebbe senso rifare gli esami del sangue perché non evidenzierebbero nulla (così mi è stato riferito dal medico).
Quanto tempo dovrei rimangiare glutine per poi provare ad effettuare questi esami?
Vorrei capire se effettivamente c'è una celiachia o se c'è solo un'intolleranza.
Grazie