Botulino alimentare

Buongiorno,
chiedo, gentilmente, un consulto per una probabile contaminazione da Botulino Alimentare.


Ieri sera abbiamo mangiato delle melanzane sott'olio grigliate giovedì e messe sott`olio in un contenitore di plastica (conservate in frigo)...erano rimaste 2/3 melanzane dal sapore strano e chiedevo se era possibile che dopo 4/5 giorni si sia potuto formare una contaminazione da botulino.

Sono state conservate con un filo di olio che non coprivano del tutto le melanzane - inoltre si può prendere anche mangiando salsiccia secca poiché abbiamo mangiato anche un pezzo e presentava delle macchioline nere sulla parte esterna.