Malessere e gonfiore e fastidio addominale

Buonasera, ho 38 anni e sono un maresciallo dei carabinieri, lavoro molto stressante per il quale da quasi 10 anni non riesco a fare sport (prima lo facevo regolarmente e stavo benissimo)! Da 5 anni dopo una gastroscopia per difficoltà e fastidi gastrici mi e' stata diagnosticata l'ernia iatale con una piccola gastrite, senza la presenza di helicobacter pilory! Da quel momento mi sono tranquillizzato e ho sottovalutato molto la situazione, facendo uso della gastroprotezione ed in modo molto irregolare! Negli ultimi anni la situazione è peggiorata ed in particolare nell'ultimo mese ho fastidio diffuso all'addome, dolore alla schiena ed al torace, comprese le scapole, una sensazione di malessere generale che mi prende tutto il tronco e non mi fa stare tranquillo, da 2 settimane x la prima volta provo pure a volte una lieve alterazione del gusto e soprattutto una percezione di amaro in bocca! Preciso che non ho avuto cali di peso, né inappetenza, né sangue nelle feci, né nausea o vomito! Le altre volte con un po' di fermenti lattici e qualche giorno di gastroprotezione mi mettevo a posto, stavolta mi sento più a disagio ed alterno giornate in cui sto benino a giornate in cui accuso di più il disagio! Eccetto stasera che sto scrivendo, la situazione non è mai particolarmente intensa da spingermi ad andare in ospedale! Sarebbe opportuno fare un'altra gastroscopia o devo prima fare alimentazione corretta e una cura in modo serio e vedere come va?