Salamella rosa dentro dopo rottura

Buongiorno
Ieri sono stato ad una grigliata, e nel mangiare la salamella mi sono poi accorto che era rimasta un po’ rosa dentro.
Cosa dovrei fare visto che la salamella è carne di maiale?
Dovrei fare un controllo se ho contratto il verme solitario?
Ps
La salamella è stata presa dal macellaio


Ringrazio anticipatamente per la disponibilità

Distinti saluti

Caputo Daniel
Dr. Felice Cosentino Gastroenterologo, Chirurgo apparato digerente, Chirurgo generale, Colonproctologo 72.2k 2.3k
Se presa dal macellaio ed è stata cotta, anche se parzialmente, non vedo motivi di preoccupazione.

Cordialmente

Dr Felice Cosentino Gastroent. Endoscopista - Milano (Clinica la Madonnina), Monza (Clinica Zucchi)- Roma (Villa Benedetta) Reggio C (Villa Sant'Anna)

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Utente
Utente
Perfetto dottore la ringrazio gentilissimo

Distinti saluti

Daniel Caputo
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Dr. Felice Cosentino Gastroenterologo, Chirurgo apparato digerente, Chirurgo generale, Colonproctologo 72.2k 2.3k
Di nulla, si figuri
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